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图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程[24P]
梦非鹏 发表于 2007-11-05 13:12:52
图解洪泽湖大闸蟹徒手食用全过程[24P]
准备工作:
1、洪泽湖大闸蟹若干;
2、醋加少量的盐、胡椒;
3、将蟹清蒸。

取一蒸好的洪泽湖大闸蟹

折下它的一条腿

把大腿上的两头关节咬掉

沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习

看看让我吸过的残骸

再取另一支腿

用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美

所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了

反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(

我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧

沾醋吃掉它,味道不要太美哟

看看光秃秃的蟹身,好可怜啊

从它的屁股后面,掀起它的背壳

哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊

先把它后背盖上的黄、膏等挑起来

沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了

看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它

把底部的性器官(好象是)去掉

把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………

不用我教了吧,沾醋吃了它:)

余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟

再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……

最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)

真正在上海最厉害的吃螃蟹高手是用工具的,最后吃完的螃蟹是可以再恢复吃之前的那种状态的!呵呵!
看以后有没有机会遇到!!
1、洪泽湖大闸蟹若干;
2、醋加少量的盐、胡椒;
3、将蟹清蒸。

取一蒸好的洪泽湖大闸蟹

折下它的一条腿

把大腿上的两头关节咬掉

沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习

看看让我吸过的残骸

再取另一支腿

用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美

所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了

反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(

我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧

沾醋吃掉它,味道不要太美哟

看看光秃秃的蟹身,好可怜啊

从它的屁股后面,掀起它的背壳

哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊

先把它后背盖上的黄、膏等挑起来

沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了

看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它

把底部的性器官(好象是)去掉

把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………

不用我教了吧,沾醋吃了它:)

余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟

再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……

最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)

真正在上海最厉害的吃螃蟹高手是用工具的,最后吃完的螃蟹是可以再恢复吃之前的那种状态的!呵呵!
看以后有没有机会遇到!!
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