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煎鱿鱼饼
梦非鹏 发表于 2008-02-04 17:12:51
煎鱿鱼饼[7P]
难易度:中 料理时间30分钟 份量2人份 热量(1人基准)225Kcal
主材料
鱿鱼100g,豆腐50g,洋葱1/6个
红萝卜1/6个,青辣椒1/2个,红辣椒1/2个
洋葱1大匙,蒜末1小匙,鸡蛋1个
面粉4大匙,清酒1大匙,糖1/2小匙
酱油1/2大匙,盐&胡椒少许
01.准备材料
把豆腐用菜刀捣碎
用干布或毛巾将其水分拧干
洋葱,红萝卜,辣椒都切成碎末
02.准备鱿鱼.
鱿鱼用粗盐洗净
除去内脏,去皮切末.
03.搅拌
把01,02倒入大碗中,放入大葱
蒜,鸡蛋,面粉,清酒,糖
酱油,盐,胡椒搅拌均匀
04.煎饼
把03揉成一个大大的扁圆形
在加了热的平底锅中倒入食用油
将饼放下去煎
05.完成
曾经的这一天...
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